プレーン
ドーナツ　【作り方】
1.バターはあらかじめ溶かしておく。

2.薄力粉とベーキングパウダーをあわせ、よくふるっておく。

3.泡だて器で卵とグラニュー糖をよく混ぜる。
溶かしバターと牛乳を加え、よく混ぜる。

4. 3に 2の粉類を加え、ヘラでさっくりと混ぜる。
生地がまとまったら、ラップをかけ冷蔵庫で30分〜1時間休ませる。
(生地を休ませることで型抜きがしやすくなります）

5.まな板の上に軽く打ち粉をし、4の生地をのばしてドーナツ型で抜いていく。

6.油を低めの中温（160〜170度）に熱し、時々返しながら両面がキツネ色になるまでゆっくりと揚げる。
（高温で一気に揚げると中まで火が通らないことがあります）

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